为保障全园师生饮食健康,规范校园食堂安全管理。2月26日下午,德阳市罗江区第一幼儿园组织召开春季开学食品安全现场办公会。
一、会议部署,明确目标。在幼儿园负责人的带领下各园区分别开展了食堂现场办公会议,要求全体工作人员时刻绷紧食品安全的弦,以高度的责任心做好食品安全工作。
二、风险排查,聚焦细节。与会全体人员,深入食堂内部,分别对食品的储存加工、餐具消毒、食品留样、卫生清洁以及原材料采购的索票索证等关键环节进行了实地查看,全面细致了解食堂的日常运作情况,不放过任何一个可能存在的食品安全隐患。
三、强化学习,夯实管理。组织会议,对现场办公排查情况进行通报,立足实际再次对幼儿园食堂清洁消杀、维护保养、人员管理等进行规范要求。此外,幼儿园负责人、各园区分管副园长及食堂总监积极主动参与线上相关专题学习,并参加考试,均取得了优异的成绩。
此次食堂现场办公,为园所食堂规范化、精细化管理提供了支持,下一步罗江区一幼将继续加强食堂日常监管,努力为全园师生营造一个更加安全、健康的饮食环境。
责任编辑:区教体局