为了帮助留守妇女学习甘蔗制糖、美食制作技能,增强自我发展意识和自信心,建立留守妇女生计发展互助网络,2023年12月至2024年1月,由四川省民政厅支持,罗江区民政局主办,成都培力社会工作服务中心承办,略坪镇人民政府、大成社区、松花村、客上门甘蔗酒厂共同协办的“嬢嬢甜香坊”系列活动顺利开展。
在之前的活动中,妇女朋友们已经体验过雪花酥、牛轧糖的制作,2023年12月30日下午,“嬢嬢甜香坊”组织成员们参观略坪镇客上门甘蔗酒厂的制糖工坊。在工坊老板的亲自带领下,深入了解了红糖的制作过程,并亲身体验了搅糖的乐趣。
在制糖工坊,老板详细介绍了红糖制作的全流程,从选材、熬煮到成型,每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。小组成员认真聆听着老板的讲解,不禁为这传统工艺的精湛技艺所折服。
此次参观体验活动,组员不仅领略了红糖制作的魅力,更感受到传统工艺与现代生活的交融。大家纷纷表示,要将这份甜蜜的记忆珍藏在心,传承给更多的人。