近日，四川潺亭记忆农业科技有限公司向罗江区行政审批局申请办理食品生产许可，经过审批人员现场勘查和严格审批，已于10月27日顺利取得了《食品生产许可证》。

作为非物质文化传承人的谢女士，在我区经营着潺亭记忆农业科技有限公司，主营糯米咸鸭蛋的生产销售。在获取了食品生产许可相关政策后，决定申办《食品生产许可证》。该证书取得后将一举打破“糯米咸鹅蛋”制作现场制售的局限性，从原来的现场制售保存时长2小时增加到定期保存90天，此举将更大限度地满足居民探亲访友、外来游客旅游消费和大众餐桌美食文化需求。

作者从区非物质文化遗产主管部门了解到，“糯米咸鹅蛋”的制作是全区纯手工的非物质文化遗产之一。目前，该企业正在积极申报省非物质文化遗产，申报工作已经进入关键期，如省遗申报成功，“糯米咸鹅蛋”将为我区川菜文化注入新鲜活力，打造新的川菜文化饮食品牌。

同时，罗江区行政审批局也将继续坚持以服务企业、服务项目为第一的原则，主动热情为企业提供了高效优质的审批服务，真正将为人民服务落到实处。