为进一步推进校园食品安全突出问题的专项整治工作，提高校园食品安全管理水平，保障广大师生的饮食安全。6月20日下午，罗江区市场监管局联合区教体局对辖区内学校及幼儿园食堂开展校园食品安全培训会，学校食堂负责人、食品安全总监和食品安全员共计110余人参加培训。
此次会议主要针对校园食品安全中的突出问题，如食品采购、存储、加工制作等环节的管理和监督。工作人员从食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、“互联网＋明厨亮灶”、食品安全事故应急处置等方面进行了讲解，重点讲解了“三防”设施、进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员管理等相关内容，并要求学校食品安全负责人充分认识到食品安全工作的重要性，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极开展自查自纠，建立健全食品安全管理制度，及时发现消除食品安全隐患。
会议强调了校园食品安全的重要性，要求各相关单位严格遵守食品安全法规，加强内部管理，落实责任。同时，加强与相关部门的沟通协调，形成合力，共同维护校园食品安全。
下一步，罗江区市场监管局将继续加强对校园食品安全的监管力度，积极推进校园食品安全问题专项整治工作，筑牢食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
责任编辑：区市场监管局