春节临近，为确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节，连日来，区市场监管局紧紧围绕“保平安、保秩序、稳价保质”，积极开展餐饮服务食品安全专项检查，切实强化春节期间食品安全监管。
本次检查以承办宴席的大中型餐饮单位为重点对象，检查了各单位的食品经营许可情况、食品原料进货验收、工作人员健康状况、食品安全保障措施的落实情况；详细查看了散装食品索票索证情况、生产基本信息、原料配料情况以及餐饮用具清洗消毒、食品留样、原材料采购、食品储存、食品添加剂使用管理等方面。同时对餐饮单位使用的燃气设备是否符合安全标准，是否定时维护和保养，是否建立燃气使用安全管理制度等情况也做了仔细排查，确保餐饮单位的燃气设备和使用符合安全标准。执法人员对被检查单位存在的问题和不足，现场提出督导和整改意见，并督促告诫被检查单位负责人，要严格依法经营、保障食品安全。
下一步，罗江区市场监管局将进一步加大餐饮服务单位食品安全监督检查力度，增加监管巡查频次，加强经营者食品安全意识和诚信经营意识，畅通消费者投诉举报渠道，对辖区内发生的食品安全突发事件，做到及时处理、果断处置、有效应对，确保春节期间餐饮服务饮食安全。
责任编辑：区市场监管局