春节临近，高速公路服务区旅客流量增多，为保障人民群众返乡途中的食品安全，进一步提高高速公路服务区食品安全水平，罗江区市场监管局对辖区内各高速服务区开展春节前食品安全检查。
本次行动对辖区内成绵高速金山服务区A区、B区和成绵复线安州服务区A区、B区内的食品经营主体进行全面检查，并结合节假日食品消费特点，加强对食品安全薄弱环节的监管，排查食品安全风险隐患。食品流通环节主要对食品储存是否符合规定、特殊食品标识标牌是否规范、进货查验记录制度是否履行到位、是否存在过期食品等进行检查；餐饮环节重点围绕食材采购是否安全可靠，加工制作流程是否合法合规、后厨环境是否干净整洁、餐饮具清洗消毒是否到位、从业人员是否持证上岗等进行检查。同时还检查了食品经营者主体责任落实、“日管控、周排查、月调度”制度运行等情况，督促经营者加强春节期间价格自律、公平交易。对现场发现的问题提出整改意见，责令经营单位立即整改，严防群体性食品安全事件的发生。
下一步，罗江区市场监管局将继续加大日常监管力度，督促高速服务区内食品经营者强化食品安全意识、规范经营行为、提升食品安全水平，确保安全监管无盲区和春节期间市场秩序稳定。让返乡的人民群众享有安全的旅途“食”光。
责任编辑：区市场监管局